布緯食療-正確自制茅屋芝士

材料: 低脂鮮牛奶1公升、白醋2湯匙、海鹽半茶匙


做法 :小鍋中加入牛奶和海鹽,煮至微温(50'C),過高温度會破壞養份,下白醋攪拌,

待冷卻凝固後,倒入魚湯袋中,然後用開水冲洗,輕擠出水份,即成茅屋芝士。